Resep yang satu ini cocok di hidang dalam cuaca panas, apalagi negara kita sedang di landa kemarau!! semoga kemarau ini tidak berkepanjangan!! nah kami akan mengulas sedikit tengtang proses pembuatan resep pisang ijo...
RESEP ES PISANG IJO
Bahan-bahan pisang ijo :
- 400 ml santan encer
- 200 gr tepung beras
- 50 gr gula pasir
- 6 buah pisang,, bisa pisang apa saja
- daun pisang atau plastik tebal
- 1 sdm tepung kanji
- 2 sdm air daun suji pandan
- 600 ml santan segar
- 100 gr tepung beras
- 1 lembar daun pandan
- garam secukupny
- es batu
- santan matang
- sirop merah
Pertama-tama bahan pisang ijo
aduk tepung beras, tepung kanji, gula, air daun suji, dan santan hingga larut, kemudian masak di atas api sedang, sambil di aduk-aduk sampai kental dan matang, kemudian angkat.
lalu ambil 2 hingga 3 sdm adonan, lalu ratakan di atas selembar daun pisang atau plastik tebal, kemudian beri sepotong pisang di tengahnya, lalu bentuk adonan seperti pisang.
kemudian kukus dalam kukusan panas selama kerang lebih 30 menit sampai matang, lalu angkat dan dinginkan.
Bahan bubur :
tahap awal, aduk tepung beras dengan santan, pandan dan garam sampai larut, kemudian masak di atas api sedang sampai kental dan matang, lalu angkat dan dinginkan.
Cara penyajiannya :
pertama potong-potong pisang ijo, simpan di mangkuk saji, lalu beri bubur, santan, sirop merah dan es batu,,resep es pisang ijo siap untuk di santap!!
RESEP JUS TOMAT
Bahan-bahan :- 2 buah tomat merah ukuran besar
- 1 buah apel segar
- 1 buah wortel segar
- es batu secukupnya
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sachet susu kental manis
- air matang secukupnya
Pertama-tama cuci semua terlebih dahulu bahan yang akan dibuat jus hingga bersih, lalu kupas kulit apel kemudian dipotong dadu kecil-kecil sambil dimasukkan kedalam blender. kemudian potong-potong juga tomat dengan ukuran sesuai selera, masukkan dalam blender, jangan lupa tambahkan wortel yang sudah bersih kedalam blender, kemudian tuang air secukupnya lalu masukkan gula pasir dan kucuri dengan susu kental manis. setelah itu blender semua bahan yang masuk dengan kecepatan tinggi hingga tercampur rata dan halus, lalu tuang kedalam gelas yang sudah berisi es batu lalu siap untuk kita nikmati bersama keluarga anda di rumah.
